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深耕门店 我们在行动之一——仓储公司荆宜区域强化门店五星营运基础纪实

发布时间:2019-04-26     下载附件

编者按:自3月19日仓储公司在“一季度工作复盘会及二季度工作布置会”上,发起了“深耕门店,当一个行动派”的号召以来,各区域、各门店积极响应、迅速行动,踊跃立足前沿、投身一线,打响了“深耕门店”的行动战,在此过程中,涌现出很多好的经验做法,通过相互间学习、借鉴,不断促进重点工作抓实、抓细、抓出显著成效。

 “团结就是力量!这力量是铁、这力量是钢,比铁还硬比钢还强……”这是荆宜区域每次月度经营例会的开场曲,荆宜区域的全体成员将这首歌的精髓融入到了门店业绩提升的工作中,用自己的行动和汗水完美的诠释了这首歌的真谛。他们围绕五星营运,荆宜区域开展了一系列细化、量化、标准化的实施工作。

 

“亮”化门店

增强门店购物体验

 

 首先他们以区域为标杆,打造干净整洁的办公环境,然后深入一线,帮扶门店从天面、地面、陈列面,清理卫生死角,本着区域经理倡导的“能旧不能脏、能旧不能乱、能旧不能差”原则,全方位“亮”化门店,改善门店购物环境,提升顾客满意度。

 

“靚”化门店

提高门店营运水平

 

 区域团队先后对石首店、宜都店、绿苑店、监利店和花台店进行了动线布局、应季墙打造、堆码堆头美陈集陈、点式灯源安装等全方位提档升级。经过调整,各门店均取得不错的销售业绩。

 

“量”化工作

提升门店营运标准

 

 区域在各门店中推进生鲜经营理念工作,由生鲜分管经理在每天的交接会上跟生鲜区全员宣贯生鲜经营理念和生鲜五项基本原则,将每个员工都培养成一个生意人,让他们懂经营、会经营。为了将各项工作落到实处、产生实效,区域团队根据五星贯标的管理标准,率先在石首店对各课组按营业前、营业中、营业后的项目,逐项进行贯标;将所有货架、堆码端头和清洁区责任划分到人,形成自主常态管理,做到现场规范化、作业规范化、制度规范化、服务规范化,然后在区域内以点带面,复制推广。

 为了进一步固化门店营运标准,区域在不断总结和摸索中,推出了“陈列四字歌” “生鲜五字歌”和简化版的营运标准PPT,以帮助门店固化标准、量化工作,提高营运标准。

 做营运就是做生意,荆宜区域“亮”化环境、“靚”化标准、“量”化工作,积极主动地将“标准、量化、执行”的六字方针层层贯彻落实到了营运工作中,门店营运标准得到了有效地提升,也带来了业绩的增长!

(仓储公司荆宜区区域)

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